設爲主頁   加入收藏
  我所概況 | 圖片新聞 | 公告信息 | 黨群工作 | 科技創新 | 科研成果 | 公共平台 | 公益服務 | 管理體系 | 應用系統 | 對外交流 | 《漁業研究》期刊 | 
  您好, 欢迎光临500彩票!
 
公告信息
500彩票“海洋觀賞魚ARTP誘變育種技術研究與應用”項目采購 2020-07-28
我所福建省農業“五新”工程建設項目“牡蛎新品種(系)培育系統研發與應 2020-07-21
國內首套“鋼骨架升降式灣外底層海域抗風浪流養殖網箱系統”在莆田南 2020-07-14
我所綜合第三支部開展建黨99周年紀念活動 2020-07-08
我所綜合第二支部集中學習《習近平在福建》采訪實錄 2020-07-07
500彩票配套“海水養殖業智能化信息公共服務平台”項目的主 2020-07-01
我所綜合第一支部開展七一主題黨日教育活動 2020-07-01
《水生生物資源養護先進系列連載》刊登我所海馬齒生態修複技術宣傳材 2020-07-01
我所綜合第四支部開展“深化大學習、提振精氣神”專題組織生活會 2020-06-30
我所質檢中心順利通過無公害水産品定點檢測機構現場考評 2020-06-23
當前位置: 首頁 > 科技創新 > 海洋生物高值化利用研究中心  

海洋生物高值化利用研究中心

[ 发布时间 ]:2020-07-28 19:54:19      作者:

  研究中心现有科研人员11人,博士7人,其中教授級高工1名,副研究員1人。主要研究領域包括水産品保鮮技術研究水産品加工新技术研究水産品标准化技术研究;海洋生物制品開發技術研究;河豚魚食用安全風險評估及系列産品開發。重點在以下領域開展工作:水产加工新产品方面,研发了海鲜调味品、熏制品、冷冻调理食品、海藻饮料、河豚保健酒等产品;海洋生物制品方面,研发了含有褐藻多酚、甲壳寡糖、墨黑色素、海藻寡肽、方格星虫多糖的海洋功能食品和海洋源化妆品,开发了河豚毒素、贝类毒素的胶体金层析检测试剂盒和酶联免疫检测试剂盒;水産品标准化方面,开展了罐装冷藏蟹肉、坛紫菜加工技术规范、调味烤虾、鱿鱼干、墨鱼干等领域的标准化研究;水産品质量安全风险评价方面,开展水産品加工过程有毒有害物质控制、重金属形态分析、大型海藻食用安全风险评估和养殖东方鲀试食安全体系构建。科研成果“水産品加工副产物的高值化开发及应用技术研究”获国家海洋科学技术一等奖;牡蛎特色産品開發及産業化應用海洋大型藻類高值化開發關鍵技術研究與應用魚類加工下腳料多元化利用技術”3個項目獲省科技進步三等獎。十三五期間,獲授權發明專利7項,發表學術論文70多篇,其中SCI收錄10多篇。

專家介紹

劉智禹  男,1972年出生,博士,教授级高工,硕士生导师,现任500彩票党委委员、副所长。主要从事水産品加工与质量安全、海洋生物资源高值化开发利用、水産品标准化等领域研究工作。兼任国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)主任、农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(厦门)主任、全国水产标准化委员会加工分技委委员、全国食品标准化委员会水产加工分技委委员、中国渔业协会河豚鱼分会理事/專家委員會委員、中國漁業協會河豚餐飲文化委員會委員、養殖河鲀食用安全風險評估委員會委員、養殖河鲀加工審核工作委員會委員、福建省水産學會加工專業委員會常務副主任委員。近年來,主持國家、省部級科研項目多項,擔任國家海洋公益行業科研專項、福建省科技重大專項首席專家;承擔了6項國家標准、行業標准的制定和修訂;科研成果獲國家海洋科學技術一等獎1次,国家海洋科技創新二等奖1次,省科學技術進步三等獎6次;獲得授權發明專利6件;以第1作者或通訊作者發表學術論文70多篇。

   廖登远  男,1970年出生,副研究员。主要从事水産品加工与综合利用方向的研究。近年来主持和参与国家、部、省、市级科研项目30多項,水産行業標准和福建省地方標准制修訂工作5項,獲省科學技術三等獎2次,發表學術論文二十幾篇,獲省水産飼料科技論文二等獎1次。

 
Copyright 2014    500彩票    All Rights Reserved.
地址:福建省廈門市    郵編:361000
    闽ICP备 05008022号     闽公网安备 35020602000080号
如有疑問請與管理員聯系